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Lebensmittelliste Diabetes Mellitus

Empfohlene Lebensmittel Zu reduzierende Lebensmittel
Vollkornalternativen
  • Volkornnudeln
  • Volkornbrot
  • Vollkornreis
  • Haferflocken, ungesüßtes Müsli
Weizenprodukte
  • Weißes Brot
  • Weiße Nudeln
  • Weißer Reis
  • Gesüßte/s Cornflakes/Müsli
Frisches oder gefrorenes Gemüse
  • Kartoffeln, Möhren
  • Knoblauch
  • Grünkohl, Weißkohl, Wirsingkohl
  • Spinat, Mangold, Porree
  • Brokkoli, Blumenkohl
Gemüsekonserven und zuckerreiches Gemüse
  • Mais
  • Kürbis
  • Rote Beete
Ballaststoffreiches Obst
  • Beeren
  • Kiwis
  • Grapefruits
  • Orangen
  • Kirschen
Zuckerreiches Obst
  • Trauben
  • Ananas
  • Bananen
  • Melonen
  • Trockenfrüchte
Gutes Eiweiß
  • Fisch
  • Fettarmes Fleisch (z.B. Geflügel, Rind)
  • Geschälte Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen, Linsen, Kichererbsen)
  • Eier
Schlechtes Eiweiß
  • Wurstwaren (Speck, Schinken)
  • Fettreiches Fleisch (Schwein, Ente)
  • Ungeschälte Hülsenfrüchte
Fettarme, zuckerfreie Milchprodukte Fetthaltige, zuckerhaltige Milchprodukte
Gesunde Fette
  • Olivenöl
  • Leinöl
  • Rapsöl
Ungesunde Fette
  • Butter
  • Palmfett
  • Schmalz
Gesunde Snacks
  • Nüsse
  • Kokoschips
  • Chiapudding
  • Smoothies
  • Zartbitterschokolade
Ungesunde Süßwaren
  • Zucker/Sirup
  • Honig/Marmelade/Streichcremes
  • Torten/Kuchen
  • Süßigkeiten
  • Chips/Salzstangen
Zuckerfreie Getränke
  • Wasser
  • Tee, Kaffee
  • Gemüsesaft
Alkohol und zuckerhaltige Getränke
  • Limonade
  • Alkohol
  • Obstsaft
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