Lebensmittelliste Diabetes Mellitus

Empfohlene Lebensmittel	Zu reduzierende Lebensmittel
Vollkornalternativen Volkornnudeln Volkornbrot Vollkornreis Haferflocken, ungesüßtes Müsli	Weizenprodukte Weißes Brot Weiße Nudeln Weißer Reis Gesüßte/s Cornflakes/Müsli
Frisches oder gefrorenes Gemüse Kartoffeln, Möhren Knoblauch Grünkohl, Weißkohl, Wirsingkohl Spinat, Mangold, Porree Brokkoli, Blumenkohl	Gemüsekonserven und zuckerreiches Gemüse Mais Kürbis Rote Beete
Ballaststoffreiches Obst Beeren Kiwis Grapefruits Orangen Kirschen	Zuckerreiches Obst Trauben Ananas Bananen Melonen Trockenfrüchte
Gutes Eiweiß Fisch Fettarmes Fleisch (z.B. Geflügel, Rind) Geschälte Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen, Linsen, Kichererbsen) Eier	Schlechtes Eiweiß Wurstwaren (Speck, Schinken) Fettreiches Fleisch (Schwein, Ente) Ungeschälte Hülsenfrüchte
Fettarme, zuckerfreie Milchprodukte	Fetthaltige, zuckerhaltige Milchprodukte
Gesunde Fette Olivenöl Leinöl Rapsöl	Ungesunde Fette Butter Palmfett Schmalz
Gesunde Snacks Nüsse Kokoschips Chiapudding Smoothies Zartbitterschokolade	Ungesunde Süßwaren Zucker/Sirup Honig/Marmelade/Streichcremes Torten/Kuchen Süßigkeiten Chips/Salzstangen
Zuckerfreie Getränke Wasser Tee, Kaffee Gemüsesaft	Alkohol und zuckerhaltige Getränke Limonade Alkohol Obstsaft